Мексикана – это пряная, в меру жгучая смесь перцев и пряностей с ароматом копчения. Она идеально подходит для приготовления жареного, тушеного, запеченного на гриле мяса и птицы, овощных блюд, рыбы и морепродуктов, для супов, борщей и бульонов, соусов и подлив.