Аромат нашего орегано яркий, пряный, сладковато-свежий, немного травяной. Пряность содержит много полезных эфирных масел, придает блюдам нотки, характерные для итальянской кухни. Орегано (душицу) используют при приготовлении овощных супов, соусов, добавляют к жареному, тушеному и запеченному мясу.