Крахмал картофельный

Кулинарные добавки
Картофельный крахмал является универсальной пищевой добавкой. Крахмал часто используется как загуститель и стабилизатор в соусах, запеканках, выпечке и десертах. Он также добавляется при жарке, дарит хрустящую корочку.
Смотрите также