Пора начинать крутить банки на зиму, а значит есть повод протестировать смесь для приготовления «Волшебное дерево» под названием «Закуска из свеклы».

Рецепт есть на обороте каждого пакетика.

Но сначала внимание на состав. Сыпучая смесь очень  ароматная, преобладает запах чёрного перца. Все компоненты можно в ней легко распознать - это сахар, соль морская, чеснок, перец чёрный, перец красный.

Рецепт простой:

1. Свеклу моем, чистим и режем помельче или покрупнее, кому как нравится.  

2. Добавляем туда же помидоры, лук и перец болгарский. 

3. Затем масло, уксус и собственно саму смесь «Закуска из свеклы». 

4. Ставим на маленький огонь и тушим до мягкости. 

5. В это время стерилизуем банки и закладываем смесь туда. Закатываем крышки.

Всё, к зиме готовы! А можно и сейчас съесть. Закуска хороша и в горячем, и в холодном виде. Сладковатый вкус свеклы удачно дополняет кислинка уксуса и острота чеснока и перцев.