Рулет из говяжьей печени

Главная Рецепты

Легкий рецепт

8 порций

15 мин - 1 час

Поделиться рецептом

Распечатать рецепт

Нужные специи:

Чеснок

Морская соль

Перец черный молотый

ИНГРЕДИЕНТЫ

говяжьей печенки

1 кг

луковица

большая морковь

зубчик чеснока

сливочного масла

150 гр.

плавленого сыра

100 гр.

растительного масла

1 ст. л.

черный молотый перец «Волшебное дерево»

соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печенку очистить от пленки, нарезать кусочками и отварить до готовности, 20 мин. Лук и морковь очистить, измельчить и обжарить в разогретом растительном масле, 7 мин. Печенку измельчить в блендере вместе с луком и морковью. Приправить по вкусу солью и перцем, распределить по листу пергамента в виде прямоугольника толщиной 0,8–1 см. Чеснок очистить, измельчить, смешать с размягченным сливочным маслом и сыром. Намазать печеночную массу начинкой. Свернуть в рулет, завернуть в пергамент и убрать в холодильник минимум на 2 ч.

Приятного аппетита!

Регистрация

Авторизация

Восстановление пароля

Восстановление пароля